نصائح لاتباع نظام غذائي صحي لمرضى القلب
1- التحكم في حجم الوجبة
– يعتبر حجم الوجبة له أهمية كبيره لمريضي القلب . فمن أسوأ العادات هو الأكل بكميات كبيرة تؤدي إلى زيادة كمية السعرات الحرارية والدهون والكولسترول. وينبغي على مريض القلب الابتعاد عن الأكل الجاهزه والزيوت المشبعه. وينبغي وحساب السعرات الحرارية التي تأكلها في اليوم حتى لا تأكل أكثر مما يحتاج جسمك
أكل المزيد من الفواكه والخضروات
تعتبر الفواكه والخضروات الطازجة أحد أهم الاغذية الصحيه, فهي اغذية غنية جداً بالمعادن والفيتامينات, كما أنها منخفضه سعرات الحرارية ومحتواها المرتفع من الألياف الغذائية., وأكل المزيد من الفواكه والخضروات يساهم في تقليل الكميات التي يأكلها مريض القلب من الأغذية الأخرى المضرة والغنية بالدهون الضارة مثل اللحوم والجبن والأغذية الخفيفة عالية الدهون.
3- أكل المزيد من الحبوب الكاملة
تعد الحبوب الكاملة أحد أهم الاكلات المفيدة , فهي مصدر هام من مصادر الألياف والعديد من المركبات الغذائية الأخرى التي تلعب دوراً هاماً في تنظيم الضغط والعوامل المرتبطة بصحة القلب. ومن أهم الحبوب الكاملة, الشوفان الذي يحتوي على الألياف الذائبة وأيضاً الأرز البني والشعير وحبوب الكينوا, إلى جانب حبوب القمح الكاملة (البليلة) وأيضاً حبوب أو بذور الكتان الغنية جداً بأحماض أوميجا-3 صديقة مرضى القلب
الحد من الصوديوم في الطعام
يجب أن لا يحتوي على الكثير من الصوديوم حيث يقود إلى ارتفاع ضغط الدم وهو أحد عوامل الخطر لمريض القلب. وتنصح وزارة الزراعة الأمريكية بأن لا تزيد كمية الصوديوم المستهلكة يومياً عن ملعقة صغيرة من الملح بالنسبة للأصحاء, بينما لمرضى الضغط والقلب لا تزيد عن ثلاثة أرباع ملعقة